BIG3NET(ビッグスリーネット) > 特選コラム・まんが
全国郷土料理 味いちレシピ
vol.24 辛子蓮根と高菜めし(熊本県)
雑誌の編集をしていますと、比較的、いろんな土地に行く機会に恵まれるのですが、私(担当)にとって熊本は未だ訪ねたことがない県。いつの日か、名城・熊本城を見に行きたいと思っているのですが…。今回ご紹介するのは、その熊本県の名物料理。全国的に知られる『辛子蓮根』です。
石神秀幸の「らーめん最前線」実写版
Vol.67 麺や 金時
「醤油の町」千葉県銚子で人気を博した名店が、東京に進出! "醤油の原点"ともいうべき珍しい発酵調味料を使ったラーメン、一度は食してみたい!
味いちもんめの舞台裏 
vol.101 『年は薬』
vol.101 『年は薬』
漫画家・小説家を問わず、作家という職業の方のの人間観察力に驚かされることはよくあります。私たちが何気なくすれ違ってゆく人々に対する独特の目線が、漫画のキャラクターのもとになることもあるようで……。
